Familia Χατζηδάκη

Οι ηθικοί αυτουργοί για αυτό το κρασί, είναι 3 άνθρωποι που έχουν κοινό παρονομαστή το κρασί. και αποφάσισαν να περιπλανηθούν παρέα στους αμπελώνες των Πλαταιών της Βοιωτίας και να δημιουργήσουν τη σειρά Terra Apeira, την αρχή ενός ευρύτερου σχεδίου αμπελο-οινικής εξερεύνησης των περιοχών και των ποικιλιών της χώρας μας. Τα terroir είναι άπειρα και αυτό ακριβώς δηλώνει και το όνομά του. Το No1 - Terra Apeira λευκό αποτελείται από 55% Μαλαγουζιά, 35% Ασύρτικο και 10% Μοσχάτο. Γεμάτο φρεσκάδα, ζουμερό φρούτο και λουλουδένια αρώματα στη μύτη. Ακολουθεί μια Ασύρτικη θύελλα σε ένα απολαυστικό blend που ενισχύεται από την ελαφρώς λιπαρή του αίσθηση! Λαμπερό λεμονί στο ποτήρι με έντονα φρέσκα αρώματα από λεμόνι, άνθη εσπεριδοειδών, αχλάδι. Στο στόμα υπερτερεί ο χαρακτήρας του Ασύρτικου με πολύ εκλεπτυσμένη οξύτητα και έντονη φρεσκάδα. Ανθικό με αρώματα γιασεμιού και εσπεριδοειδών, συνοδευόμενο από απαλή μεταλλικότητα που ισορροπεί την ελαφρά λιπαρότητα και τα αρώματα βουτύρου, συνθέτοντας ένα κομψό αποτέλεσμα μακράς επίγευσης. Αξίζει της προσοχής σας!

Όρειβάτης Λευκό από το κτήμα Ακριώτου - ένα Σαββατιανό από παλαιά κλήματα 35-40 ετών, στην περιοχή των Πλαταιών Βοιωτίας. Έντονο κίτρινο χρώμα, με σύνθετη μύτη που δίνει ξεχωριστό χαρακτήρα στην ποικιλία. Ώριμα λευκόσαρκα φρούτα, κυδώνι, βανίλια και λίγο ροζ γκρέιπφρουτ. Στο στόμα τα αρώματα γίνονται πιο εξωτικά και πιπεράτα, με μακρά επίγευση. Απολαύστε το έως και 5 χρόνια μετά τον τρύγο. Συνδυάστε το με ελαφριά πιάτα, τυριά, σαλάτες ή ακόμα πιείτε το ως απεριτίφ. Φιάλη 750ml.