Carmenere Errazuriz

Αν αγαπάτε το μοναδικό χαρακτήρα του Ξινόμαυρου, δοκιμάστε αυτό το κρασί από το Κτήμα Θυμιόπουλου. Βαθύ πορφυρό χρώμα, υπέροχο φρουτώδες μπουκέτο πλημμυρισμένο με αρώματα βατόμουρου, αγριοφράουλας, cassis, αποξηραμένης ντομάτας και νότες κέδρου και μπαχαρικών. Στην παλέτα άριστη αρμονία, ισορροπία και πανέμορφη έκφραση φρούτου. Βελούδινες τανίνες, τραγανή οξύτητα, ψηλό αλκοόλ, πλήρως ενσωματωμένο, γεμάτο σώμα. Επίγευση μακριάς διάρκειας. Ένα εντυπωσιακό ξινόμαυρο! Παραγωγή 2013. Φιάλη 750ml.

Μικρή Αλεπού - εμπνευσμένη από τις μικρές αλεπούδες που τρυπώνουν κάθε πρωί στους αμπελώνες.Πιστοποιημένα βιολογικά . Cabernet Sauvignon 100% από Μυκήνες. Αφού συλλεχτεί και διαλεχτεί χειρωνακτικά, μένει 2-3 εβδομάδες με τις φλούδες του. Μετά τη ζύμωση ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες. Ευγενικό ισορροπημένο κρασί με ρουμπινί χρώμα. Πλούσιο μπουκέτο από βατόμουρα, κεράσια και πράσινο πιπέρι. Εξαιρετική δομή με καλά ενσωματωμένες τανίνες.Ταιριάζει με: Κυνήγι, ψητό αγριογούρουνο και κόκκινα κρέατα. Φιάλη 750 ml.

Beaujolais Nouveau Naturel... Όπως και το αδελφάκι του το Nouveau, αλλά από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας, ζυμωμένα με άγριες ζύμες (δηλαδή όχι πρόσθετες), χωρίς εξωτερική προσθήκη θειώδους, χωρίς φιλτράρισμα και κολλάρισμα... Προσφέρει όλα τα στοιχεία ενός καλού Beaujolais Nouveau, το έντονο και χαρισματικό χαρακτήρα με το φρούτο, το χαριτωμένο και πολύ απολαυστικό άγγιγμα σε πιο φυσικό στιλ...Σημειώστε πως πολύ πιθανό να εμφανίσει ίζημα στον πάτο της φιάλης, φαινόμενο φυσικό που συμβαίνει σε όλα τα κρασιά, ειδικά όσα δεν έχουν υποστεί επεξεργασία όπως το φιλτράρισμα και το κολλάρισμα... Οπότε αν το δείτε, μην θορυβηθείτε. Πάρτε ένα τουλπάνι και μεταγγίστε το αφαιρώντας το ίζημα. Παραγωγή 2021. Φιάλη 750ml.

Ένας εξαιρετικός ερυθρός οίνος από τις ποικιλίες Grenache Noir, Syrah,  Mourvedre & Cinsault από τη περιοχή του Ροδανού.  Πυκνά αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων του δάσους, με πικάντικες μπαχαρικές νότες, μαλακές ώριμες τανίνες και μέτριας διάρκειας επίγευση. Ο ορισμός του food-friendly κρασιού. Φιάλη 750ml.