Μέλι Καστανιάς Παύλιανις
Σε ένα μικρό ορεινό χωριό της Φθιώτιδας στα όρια του Εθνικού Δρυμού Οίτης σε υψόμετρο 1050 μέτρων, στην Παύλιανη Φθιώτιδας, έχει έδρα το μελισσοκομικό εργαστήρι “ΠΑΥΛΙΑΝΙΣ”. Μέσα σε ένα καταπράσινο, απαλλαγμένο από ανθρώπινες παρεμβάσεις περιβάλλον, με αγάπη για τη μέλισσα, μεράκι και σεβασμό προς τον άνθρωπο που θα τα γευτεί, με παραδοσιακές μεθόδους τρυγητού και εξαγωγής του μελιού, χωρίς θέρμανση και φιλτράρισμα παράγονται τα μελισσοκομικά προϊόντα “ΠΑΥΛΙΑΝΙΣ”.
Μέλι Καστανιάς . Συσκευασία 780γρ.
Related Products
Μέλι Ευκαλύπτου που παράγεται από την οικογένεια Σούκα στη Σπάρτη. Τα έλαια από τον ευκάλυπτο σε συνδυασμό με το μέλι χρησιμοποιούνται ως θεραπεία. Δρα ενάντια στις μολύνσεις και τις ασθένειες του αναπνευστικού, καταπολεμά τις λοιμώξεις του ουροποιητικού, ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό. Έχει ανοιχτό κιτρινωπό χρώμα & χαρακτηριστική γεύση ξύλου με έντονα αρώματα.
8,90€
Προσθήκη στο καλάθι
Το βιολογικό μέλι KόRYS, συλλέγεται σε επιλεγμένες βουνοκορφές και κοιλάδες, μακριά από την αστική μόλυνση και εντατικές καλλιέργειες, και προσφέρει γεύσεις και αρώματα της Ελληνικής φύσης.
ΜΕΛΙ ΧΑΡΟΥΠΙΑΣ - Κάτω από δύσκολες συνθήκες στα ξηροθερμικά, πετρώδη και παραθαλάσσια μέρη της Αργολίδας και της Λακωνίας (στο νοτιότερο σημείο της ηπειρωτικής Ευρώπης), οι μέλισσες μας συλλέγουν αυτό το σπάνιο και ξεχωριστό μέλι από τα άνθη της χαρουπιάς. Μέλι ανοιχτόχρωμο με πολύ ιδιαίτερη γεύση και άρωμα που θα καταπλήξει τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων! Το μέλι χαρουπιάς είναι πλούσιο σε ασβέστιο βιταμίνες και σίδηρο.
11,60€
Διαβάστε περισσότερα
Μέλι Πολυκομπο που παράγεται από την οικογένεια Σούκα στα Καλάβρυτα. Είναι ένα σκουρόχρωμο κοκκινωπό μέλι με χαρακτηριστική γεύση, που προέρχεται από τα άνθη του φυτού πολύκομπο. Πλούσιο σε ένζυμα, μεταλλικά άλατα, σίδηρο και φολικό οξύ. Πολύ γλυκό μέλι με έντονη ιδιαίτερη γεύση, φρουτώδες άρωμα και υψηλή θρεπτική αξία. Θωρακίζει τον οργανισμό ενάντια στα αρθριτικά, ενισχύει τα νεφρά και τον προστάτη και συμβάλει στην απορρόφηση ασβεστίου. Η κατανάλωση του συγκεκριμένου μελιού βοηθά στη γρηγορότερη αποκατάσταση της υγείας σε περίπτωσης αναιμίας, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε σίδηρο και φολικό οξύ. 450γρ
9,30€
Προσθήκη στο καλάθι
Μέλι κουμαριάς που παράγεται από την οικογένεια Σούκα στις πλαγιές της Αχαΐας. Η ανθοφορία της κουμαριάς ξεκινάει τον Νοέμβριο ενώ τα άνθη της δίνουν γύρη και νέκταρ μέχρι αργά την Άνοιξη. Έχει χαρακτηριστική δυνατή, πολύ γεμάτη υπόπικρη γεύση με αρωματικές νότες πικρής καραμέλας. Έχει χρώμα αρχικά κιτρινωπό και όταν ωριμάσει αποκτά ένα σκουροχάλκινο χρώμα. Το μέλι κουμαριάς περιέχει :
– την ουσία Arbutin η οποία καθαρίζει το αίμα και ρυθμίζει το επίπεδο της χοληστερίνης σε αυτό.
– τον πολυσακχαρίτη, Τυρανόζη ο οποίος όπως αποδείχθηκε πειραματικά αυξάνει τη ζωή των κυττάρων.
– το ένζυμο Διαστάση ή Αμυλάση, το οποίο διασπά το άμυλο.
Είναι πολύ πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες και αποτελεί μια από τις καλύτερες επιλογές για την τόνωση του οργανισμού. Οι φυσικές αντιβιοτικές ουσίες (τις οποίες περιέχει σε μεγάλο βαθμό) έχουν ως αποτέλεσμα να το καταστήσουν ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες. Χρησιμοποιείται σαν διουρητικό, και αντισηπτικό του ουροποιητικού συστήματος καθώς και σε περιπτώσεις ήπιων λοιμώξεων των βρόγχων. Οι θερμίδες που εμπεριέχει το μέλι κουμαριάς είναι λιγότερες από τα άλλα μέλια λόγω του χαμηλού ποσοστού γλυκόζης και φρουκτόζης και έτσι συνίσταται σε περιπτώσεις δίαιτας καθώς και για Διαβητικούς τύπου Β´. 450γρ
9,30€
Προσθήκη στο καλάθι
Μέλι Ελάτης Βανίλια που παράγεται από την οικογένεια Σούκα στις πλαγιές του Χελμού. Το μέλι αυτό δεν συλλέγεται από τα άνθη αλλά από ένα μελίτωμα (ρητίνη) που παράγουν κάποιοι μικροοργανισμοί στο κορμό του μαύρου Ελάτου. Η εξαγωγή του μελιού είναι αρκετά δαπανηρή γιατί απαιτείται η καταστροφή των κηρηθρών. Η παραγωγή του είναι αρκετά μικρή και περιοδική ανά τα έτη. Ήπια γλυκιά γεύση λόγω των χαμηλών φυσικών σακχάρων με νότες καραμέλας. Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο κλπ.). Περιέχει βιταμίνες σε πολύ μικρές ποσότητες, αλλά ακόμα και αυτή η μικρή ποσότητα βοηθάει στην καλύτερη αφομοίωση των σακχάρων από τον ανθρώπινο οργανισμό. 450γρ
11,50€
Προσθήκη στο καλάθι
Μέλι Ακακίας που παράγεται από την οικογένεια Σούκα στις πλάγιες των Μετεώρων. Η σπάνια συγκομιδή του και οι πολύ μικρές διαθέσιμες ποσότητες μελιού Ελληνικής ακακίας, το καθιστούν μια ιδιαίτερη τροφή για τους λάτρεις του μελιού. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι η λεπτόρρευστη υφή του. Ήπια γλυκιά γεύση. Έχει υψηλό ποσοστό φρουκτόζης και αυξημένη αναλογία φρουκτόζης/γλυκόζης για αυτό το λόγο διατηρείται ρευστό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λόγω του υψηλού ποσοστού σε θρεπτικά συστατικά , έχει όλα τα ευεργετικά οφέλη για τον ανθρώπινό οργανισμό. Κυρίως ηρεμεί το νευρικό σύστημα, βοηθάει στην αϋπνία, σε ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, στην εντερική λειτουργιά και ενίοτε μπορεί να καταναλωθεί από διαβητικούς γιατί έχει χαμηλά ποσοστά σουρκόζης. Λεπτό άλλα ιδιαίτερο άρωμα από τα άνθη της ακακίας. Είναι ξανθό, λαμπερό σχεδόν διάφανο.
9,30€
Προσθήκη στο καλάθι
Μέλι Καστανιάς που παράγεται από την οικογένεια Σούκα στο όρος Κοσμά. Είναι μέλι μεικτής προέλευσης, από το νέκταρ των ανθέων άλλα και από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του δέντρου της καστανιάς. Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, βάριο καθώς και σε φρουκτόζη και τανίνες λόγω του δένδρου της καστανιάς. Στο μέλι αυτό εντοπίζετε μεγάλη περιεκτικότητα γυρεόκοκκων . Η έντονη παρουσία της γύρης αυξάνει την θρεπτική του αξία. Έχει εφιδρωτικές ιδιότητες, βοηθά την κυκλοφορία του αίματος. Επιπλέον διαθέτει στυπτικές, απολυμαντικές και επουλωτικές ιδιότητες ιδιαίτερα χρήσιμες στο ουροποιητικό και πεπτικό σύστημα παρέχοντας αντιμικροβιακή δράση στο έντερο. Συνιστάται σε όσους αθλούνται. Η γεύση του είναι δυνατή, ελαφρώς πικρή και διαρκείας. Έχει έντονο σκούρο καφέ χρώμα.
9,00€
Προσθήκη στο καλάθι
Μέλι Βελανιδιάς που παράγεται από την οικογένεια Σούκα στα Καλάβρυτα. Το μέλι της βελανιδιάς είναι ένα από τα μελιά μελιτώματος δηλαδή παράγεται από τις έκκρισεις των μελιτογόνων εντόμων που παρασιτούν στο φλοιό της βελανιδιάς. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες και περιέχει σε μεγάλες ποσότητες κάλλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και νάτριο. Τα ένζυμα που περιέχει, ενισχύουν το μεταβολισμό και τις λειτουργίες των ζωτικών οργάνων. Βοηθάει στις γαστρικές διαταραχές, στη γρίπη, στην υπερκόπωση, και την αντιμετώπιση των αιμορροΐδων. Χαρακτηρίζεται ως μέλι εξαιρετικής υψηλής θρεπτικής αξίας. Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό, έχει ιδιαίτερη γεύση, πλούσια και μεστή.
8,90€
Προσθήκη στο καλάθι
