Μέλι Καστανιάς Παύλιανις
Σε ένα μικρό ορεινό χωριό της Φθιώτιδας στα όρια του Εθνικού Δρυμού Οίτης σε υψόμετρο 1050 μέτρων, στην Παύλιανη Φθιώτιδας, έχει έδρα το μελισσοκομικό εργαστήρι “ΠΑΥΛΙΑΝΙΣ”. Μέσα σε ένα καταπράσινο, απαλλαγμένο από ανθρώπινες παρεμβάσεις περιβάλλον, με αγάπη για τη μέλισσα, μεράκι και σεβασμό προς τον άνθρωπο που θα τα γευτεί, με παραδοσιακές μεθόδους τρυγητού και εξαγωγής του μελιού, χωρίς θέρμανση και φιλτράρισμα παράγονται τα μελισσοκομικά προϊόντα “ΠΑΥΛΙΑΝΙΣ”.
Μέλι Καστανιάς . Συσκευασία 780γρ.
Σχετικά Προϊόντα
Το βιολογικό μέλι KόRYS, συλλέγεται σε επιλεγμένες βουνοκορφές και κοιλάδες, μακριά από την αστική μόλυνση και εντατικές καλλιέργειες, και προσφέρει γεύσεις και αρώματα της Ελληνικής φύσης.
ΜΕΛΙ ΒΕΛΑΝΙΔΙΑΣ - Το μέλι αυτό έχει πολύ σκούρο (σχεδόν μαύρο) χρώμα, ιδιαίτερο άρωμα και γεύση η οποία θυμίζει λίγο το πετιμέζι! Συλλέγεται στα αιωνόβια δρυοδάση της ηπειρωτικής Ελλάδας και σε υψηλά υψόμετρα. Ενώ τα δρυοδάση μας είναι πολλά, οι συνθήκες συλλογής αυτού του μελιού το καθιστούν ιδιαίτερα δύσκολο μέλι, και έτσι δεν είναι πολύ διαδεδομένο. Σύμφωνα με έρευνες του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης είναι από τα πλουσιότερα μέλια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και χαρακτηρίζεται ως μέλι εξαιρετικής θρεπτικής αξίας!
9,40€
Διαβάστε περισσότερα 
Μέλι Ακακίας που παράγεται από την οικογένεια Σούκα στις πλάγιες των Μετεώρων. Η σπάνια συγκομιδή του και οι πολύ μικρές διαθέσιμες ποσότητες μελιού Ελληνικής ακακίας, το καθιστούν μια ιδιαίτερη τροφή για τους λάτρεις του μελιού. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι η λεπτόρρευστη υφή του. Ήπια γλυκιά γεύση. Έχει υψηλό ποσοστό φρουκτόζης και αυξημένη αναλογία φρουκτόζης/γλυκόζης για αυτό το λόγο διατηρείται ρευστό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λόγω του υψηλού ποσοστού σε θρεπτικά συστατικά , έχει όλα τα ευεργετικά οφέλη για τον ανθρώπινό οργανισμό. Κυρίως ηρεμεί το νευρικό σύστημα, βοηθάει στην αϋπνία, σε ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, στην εντερική λειτουργιά και ενίοτε μπορεί να καταναλωθεί από διαβητικούς γιατί έχει χαμηλά ποσοστά σουρκόζης. Λεπτό άλλα ιδιαίτερο άρωμα από τα άνθη της ακακίας. Είναι ξανθό, λαμπερό σχεδόν διάφανο.
9,30€
Προσθήκη στο καλάθι 
Το βιολογικό μέλι KόRYS, συλλέγεται σε επιλεγμένες βουνοκορφές και κοιλάδες, μακριά από την αστική μόλυνση και εντατικές καλλιέργειες, και προσφέρει γεύσεις και αρώματα της Ελληνικής φύσης.
ΜΕΛΙ ΧΑΡΟΥΠΙΑΣ - Κάτω από δύσκολες συνθήκες στα ξηροθερμικά, πετρώδη και παραθαλάσσια μέρη της Αργολίδας και της Λακωνίας (στο νοτιότερο σημείο της ηπειρωτικής Ευρώπης), οι μέλισσες μας συλλέγουν αυτό το σπάνιο και ξεχωριστό μέλι από τα άνθη της χαρουπιάς. Μέλι ανοιχτόχρωμο με πολύ ιδιαίτερη γεύση και άρωμα που θα καταπλήξει τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων! Το μέλι χαρουπιάς είναι πλούσιο σε ασβέστιο βιταμίνες και σίδηρο.
11,60€
Διαβάστε περισσότερα 
Σε ένα μικρό ορεινό χωριό της Φθιώτιδας στα όρια του Εθνικού Δρυμού Οίτης σε υψόμετρο 1050 μέτρων, στην Παύλιανη Φθιώτιδας, έχει έδρα το μελισσοκομικό εργαστήρι “ΠΑΥΛΙΑΝΙΣ”. Μέσα σε ένα καταπράσινο, απαλλαγμένο από ανθρώπινες παρεμβάσεις περιβάλλον, με αγάπη για τη μέλισσα, μεράκι και σεβασμό προς τον άνθρωπο που θα τα γευτεί, με παραδοσιακές μεθόδους τρυγητού και εξαγωγής του μελιού, χωρίς θέρμανση και φιλτράρισμα παράγονται τα μελισσοκομικά προϊόντα “ΠΑΥΛΙΑΝΙΣ”.
Μέλι Δρυός (Βελανιδιάς) . Συσκευασία 900γρ.
13,10€
Προσθήκη στο καλάθι
Ιδιαίτερα Μέλια από την οικογένεια Αλαμπασύνη. Η πλούσια χλωρίδα της Ελλάδας και η νομαδική μελισσοκομία που ακολουθούν, αποτελούν εγγύηση για την ποιότητα και τη γεύση των προϊόντων τους. Αγνά, ακατέργαστα και φυσικά, σέβονται την κοινωνία της μέλισσας και τη φύση. Δοκιμάστε τα και μοιραστείτε τα με τους δικούς σας ανθρώπους.
Μέλι από τις πλαγιές του Ολύμπου - Βελανιδιάς & Καστανιάς - Πλούσια και ξεχωριστή γεύση από βελανίδι και κάστανο.Το μέλι βοηθάει στην υγεία της καρδιάς και διατηρεί ένα ισορροπημένο επίπεδο χοληστερόλης και λιπιδίων στο σώμα. Είναι καταπραϋντικό για το λαιμό. . Συσκευασία 420γρ.
8,40€
Διαβάστε περισσότερα 
Μέλι Ελάτης Βανίλια που παράγεται από την οικογένεια Σούκα στις πλαγιές του Χελμού. Το μέλι αυτό δεν συλλέγεται από τα άνθη αλλά από ένα μελίτωμα (ρητίνη) που παράγουν κάποιοι μικροοργανισμοί στο κορμό του μαύρου Ελάτου. Η εξαγωγή του μελιού είναι αρκετά δαπανηρή γιατί απαιτείται η καταστροφή των κηρηθρών. Η παραγωγή του είναι αρκετά μικρή και περιοδική ανά τα έτη. Ήπια γλυκιά γεύση λόγω των χαμηλών φυσικών σακχάρων με νότες καραμέλας. Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο κλπ.). Περιέχει βιταμίνες σε πολύ μικρές ποσότητες, αλλά ακόμα και αυτή η μικρή ποσότητα βοηθάει στην καλύτερη αφομοίωση των σακχάρων από τον ανθρώπινο οργανισμό. 450γρ
11,50€
Προσθήκη στο καλάθι 
Σε ένα μικρό ορεινό χωριό της Φθιώτιδας στα όρια του Εθνικού Δρυμού Οίτης σε υψόμετρο 1050 μέτρων, στην Παύλιανη Φθιώτιδας, έχει έδρα το μελισσοκομικό εργαστήρι “ΠΑΥΛΙΑΝΙΣ”. Μέσα σε ένα καταπράσινο, απαλλαγμένο από ανθρώπινες παρεμβάσεις περιβάλλον, με αγάπη για τη μέλισσα, μεράκι και σεβασμό προς τον άνθρωπο που θα τα γευτεί, με παραδοσιακές μεθόδους τρυγητού και εξαγωγής του μελιού, χωρίς θέρμανση και φιλτράρισμα παράγονται τα μελισσοκομικά προϊόντα “ΠΑΥΛΙΑΝΙΣ”.
Μέλι Κουμαριάς . Συσκευασία 780γρ.
8,20€
Προσθήκη στο καλάθι 
Μέλι κουμαριάς που παράγεται από την οικογένεια Σούκα στις πλαγιές της Αχαΐας. Η ανθοφορία της κουμαριάς ξεκινάει τον Νοέμβριο ενώ τα άνθη της δίνουν γύρη και νέκταρ μέχρι αργά την Άνοιξη. Έχει χαρακτηριστική δυνατή, πολύ γεμάτη υπόπικρη γεύση με αρωματικές νότες πικρής καραμέλας. Έχει χρώμα αρχικά κιτρινωπό και όταν ωριμάσει αποκτά ένα σκουροχάλκινο χρώμα. Το μέλι κουμαριάς περιέχει :
– την ουσία Arbutin η οποία καθαρίζει το αίμα και ρυθμίζει το επίπεδο της χοληστερίνης σε αυτό.
– τον πολυσακχαρίτη, Τυρανόζη ο οποίος όπως αποδείχθηκε πειραματικά αυξάνει τη ζωή των κυττάρων.
– το ένζυμο Διαστάση ή Αμυλάση, το οποίο διασπά το άμυλο.
Είναι πολύ πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες και αποτελεί μια από τις καλύτερες επιλογές για την τόνωση του οργανισμού. Οι φυσικές αντιβιοτικές ουσίες (τις οποίες περιέχει σε μεγάλο βαθμό) έχουν ως αποτέλεσμα να το καταστήσουν ασπίδα προστασίας για τον οργανισμό από διάφορες ασθένειες. Χρησιμοποιείται σαν διουρητικό, και αντισηπτικό του ουροποιητικού συστήματος καθώς και σε περιπτώσεις ήπιων λοιμώξεων των βρόγχων. Οι θερμίδες που εμπεριέχει το μέλι κουμαριάς είναι λιγότερες από τα άλλα μέλια λόγω του χαμηλού ποσοστού γλυκόζης και φρουκτόζης και έτσι συνίσταται σε περιπτώσεις δίαιτας καθώς και για Διαβητικούς τύπου Β´. 450γρ
9,30€
Προσθήκη στο καλάθι 