Ζάχαρη Καρύδας
Ζάχαρη καρύδας (Coconut Palm) – είναι μία φυσική, ανεπεξέργαστη γλυκαντική ουσία που προέρχεται από τα άνθη της καρύδας. Mας έρχεται από την Ιάβα – ένα νησί της Ινδονησίας, όπου η υψηλή υγρασία και άφθονες βροχοπτώσεις προσφέρουν εξαιρετικές συνθήκες καλλιέργειας. Σε αντίθεση με άλλα προϊόντα ζάχαρης , τα δέντρα καρύδας μεγαλώνουν μέσα στην άγρια φύση και ωφελούν το οικοσύστημα .Θεωρείται ότι είναι από τις υγιέστερα μορφές γλυκαντικών ουσιών, δεδομένου ότι έχει φυσικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI), που απελευθερώνει την γλυκόζη πιο αργά και σταθερά, κι έτσι αφομοιώνεται καλύτερα, για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η ζάχαρη καρύδας βαθμολογείται ως GI 35. Συγκριτικά, τα περισσότερα προιόντα που παράγονται από ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο έχουν GI περίπου 68. Το γεγονός αυτό καθιστά την ζάχαρη καρύδας προτιμότερη επιλογή για τους διαβητικούς που πρέπει να ακολουθήσουν μια δίαιτα χαμηλή σε γλυκαιμικό. Καρκίνος, παχυσαρκία και καρδιαγγειακές παθήσεις συνδέονται με την υπερβολική κατανάλωση ραφιναρισμένου και με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη υδατάνθρακες. Η ζάχαρη καρύδας δεν φέρει τους ίδιους κινδύνους των ασθενειών αυτών και έτσι προσφέρει μια φυσική, θρεπτική εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και τεχνητά γλυκαντικά. Επιπλέον, η σταδιακή και ελεγχόμενη απελευθέρωση των επιπέδων ενέργειας μεταξύ των γευμάτων και βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους . Έχει μια πληθώρα βιταμινών και 16 αμινοξέων, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Η ζάχαρη καρύδας περιλαμβάνει επίσης 12 από τα βασικά συμπλέγματα βιταμίνης Β, και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ινοσιτόλη η οποία είναι απαραίτητη για την υγιή νευρική και τη γνωστική λειτουργία.Η Ινοσιτόλη είναι επίσης μπορεί να βοηθήσει την καταπολέμηση της κατάθλιψης . Ζάχαρη Καρύδας – 100% PURE, ολόκληρο το νέκταρ άνθος καρύδας, σε κόκκους, από Cocos nucifera, το πράσινο δέντρο. Συσκευασία 250γρ.
Related Products
Σπαγγέτι ολικής άλεσης Pasta mania bio - παράγεται από σιμιγδάλι σκληρού σταριού που αλέθεται σε παραδοσιακό πετρόμυλο με νερό πηγής . Προσφέρουν όλα τα πολύτιμα συστατικά που βρίσκονται στο φλοιό των σπόρων του σιταριού (φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ανόργανα άλατα, και πρωτεΐνες). Η υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνες της ομάδας Β τονώνει το μεταβολισμό και το νευρικό σύστημα, ενισχύοντας την πνευματική διαύγεια και μνήμη! Εχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Επίσης, η κατανάλωση ζυμαρικών ολικής αλέσεως δεν προκαλεί απότομες διακυμάνσεις σακχάρου και ινσουλίνης, ρυθμίζοντας καλύτερα το σωματικό βάρος. - Συσκευασία 500γρ.
1,70€
Προσθήκη στο καλάθι
Κακάο αποβουτυρωμένο βιολογικής γεωργίας από τη Βραζιλία. . Το κακάο έχει ωφέλιμες ιδιότητες για τον οργανισμό - περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από ό,τι το κόκκινο κρασί, το ρόδι ή τα μύρτιλλα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή και προκυανίδες, που μπλοκάρουν τη δράση των ελευθέρων ριζών. Περιέχει αρκετό μαγνήσιο (προστατεύει την καρδιά, τον εγκέφαλο, τα οστά, τους μύες και το αίμα), σίδηρο και βιταμίνη C. Χάρη στο μαγνήσιο, στο φώσφορο & την ουσία θεοβρωμίνη, το κακάο μπορεί και διώχνει την κούραση και την υπνηλία & βελτιώνει τη διάθεση, γεγονός που οφείλεται στην ουσία τρυπτοφάνη, η οποία βρίσκεται στους κόκκους του και ενισχύει την παραγωγή σεροτονίνης. Περιέχει ακόμη υδατάνθρακες και περίπου τα ίδια επίπεδα πρωτεϊνών με το κρέας. Συσκευασία 200γρ.
3,10€
Προσθήκη στο καλάθι
To raw (σκούρο) σιρόπι αγαύης είναι μια ιδανική φυσική λύση απέναντι στη ζάχαρη και στα επεξεργασμένα γλυκαντικά. Προέρχεται και αυτό από το κακτοειδές φυτό αγαύη είναι αφιλτράριστο και περιέχει περισσότερα πολύτιμα μέταλλα. Έχει ισχυρότερη γεύση, μοιάζει με σιρόπι σφενδάμου με ελαφρύ άρωμα βανίλιας.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τροφές και ροφήματα. Είναι ιδανικό για τηγανίτες, παγωτά, πρωινά και γιαούρτια. Προϊόν βιολογικής γεωργίας. Συσκευασία 360ml
6,50€
Προσθήκη στο καλάθι
Maple sirop ή Σιρόπι σφενδάμου - φτιάχνεται από τον χυμό των δέντρων του σφένδαμου στον Καναδά. Τα δέντρα αποθηκεύουν άμυλο στις ρίζες και στον κορμό τους πριν από τον χειμώνα & στις αρχές της άνοιξης για λίγες μόνο εβδομάδες, καθώς σταδιακά σκουραίνει και πικραίνει κάνουν τρύπες στους κορμούς των δέντρων και συγκεντρώνουν τον χυμός σε κουβάδες. Το σιρόπι σφενδάμου μετά την περισυλλογή του θερμαίνεται για να αποβάλει το νερό που περιέχει στη φυσική του μορφή. Η ονομασία προστατεύεται, και υπάρχουν βαθμοί που δίνονται για να διακρίνει κανείς την ποιότητά τους. Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, η περιεκτικότητα του σε μαγγάνιο και ψευδάργυρο. Υγιεινό γλυκαντικό, πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία, συνοδεύει μούσλι, ροφήματα, πουτίγκες, επιδόρπια, γιαούρτι κ.α. Η διαφορά του από το μέλι είναι ότι όταν θερμανθεί δεν χάνει τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του. Περιέχει ριβοφλαβίνη, που είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας. Επίσης περιέχει αρκετό ψευδάργυρο και ασβέστιο. Συσκευασία 250ml
Φακές ανάμικτες βιολογικής καλλιέργειας ελληνικής παραγωγής. εξαιρετικό μίγμα από φακές ψιλές, φακές κόκκινες & μαύρες που χυλώνει εξαιρετικά. Αγνά και θρεπτικά, απαλλαγμένα από από τα επιβλαβή για τον οργανισμό και την φύση χημικά. Συσκευασία 500γρ.
3,70€
Προσθήκη στο καλάθι
Κανέλα Κεϋλάνης σε ξύλο bio - πρόκειται για την αυθεντική κανέλα, η οποία έχει και θεραπευτικές ιδιότητες. Σύμφωνα με έρευνες, έχει αποδειχθεί ότι η κανέλα κευλάνης εχει αντισηπτική, χωνευτική, τονωτική και αιμοστατική δράση. Οι ειδικοί ανακάλυψαν επίσης πως η κανέλα μπορεί είναι είναι ιδιαιτέρως βοηθητική στις μεταβολικές διαδικασίες των ατόμων που έχουν “σάκχαρο”δηλαδή πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, καθώς μπορεί να αυξήσει το μεταβολισμό της γλυκόζης. Συσκευασία : 50γρ
3,40€
Προσθήκη στο καλάθι
Χρυσή ακατέργαστη ζάχαρη - παράγεται από ζαχαροκάλαμο με παραδοσιακό τρόπο. Ιδανική για ροφήματα, γλυκά, αρτοσκευάσματα, για όλα τα εξωτικά πιάτα που θέλετε να δημιουργήσετε. Προσδίδει τέλεια γεύση στον καφέ, το τσάι ή το κακάο. Επίσης είναι εξαιρετική για την παρασκευή μούσλι, γιαουρτιού και επιδορπίων. Συσκευασία 500γρ.
2,20€
Προσθήκη στο καλάθι
Σπάγγετι σίκαλης PASTA MANIA - προέρχεται από 100% αλέυρι σίκαλης ολικής άλεσης. Είναι πολύ καλή πηγή διαιτητικών ινών, πρωτεινών & βιταμινών συμπλέγματος Β. Καταναλώνοντας ζυμαρικά σίκαλης, ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου γίνεται χαμηλότερος. Παράγουν θετικό προφίλ γλυκόζης του αίματος μετά από ένα γεύμα. Συσκευασία 500γρ.
