Ζάχαρη Καρύδας
Ζάχαρη καρύδας (Coconut Palm) – είναι μία φυσική, ανεπεξέργαστη γλυκαντική ουσία που προέρχεται από τα άνθη της καρύδας. Mας έρχεται από την Ιάβα – ένα νησί της Ινδονησίας, όπου η υψηλή υγρασία και άφθονες βροχοπτώσεις προσφέρουν εξαιρετικές συνθήκες καλλιέργειας. Σε αντίθεση με άλλα προϊόντα ζάχαρης , τα δέντρα καρύδας μεγαλώνουν μέσα στην άγρια φύση και ωφελούν το οικοσύστημα .Θεωρείται ότι είναι από τις υγιέστερα μορφές γλυκαντικών ουσιών, δεδομένου ότι έχει φυσικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI), που απελευθερώνει την γλυκόζη πιο αργά και σταθερά, κι έτσι αφομοιώνεται καλύτερα, για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η ζάχαρη καρύδας βαθμολογείται ως GI 35. Συγκριτικά, τα περισσότερα προιόντα που παράγονται από ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο έχουν GI περίπου 68. Το γεγονός αυτό καθιστά την ζάχαρη καρύδας προτιμότερη επιλογή για τους διαβητικούς που πρέπει να ακολουθήσουν μια δίαιτα χαμηλή σε γλυκαιμικό. Καρκίνος, παχυσαρκία και καρδιαγγειακές παθήσεις συνδέονται με την υπερβολική κατανάλωση ραφιναρισμένου και με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη υδατάνθρακες. Η ζάχαρη καρύδας δεν φέρει τους ίδιους κινδύνους των ασθενειών αυτών και έτσι προσφέρει μια φυσική, θρεπτική εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και τεχνητά γλυκαντικά. Επιπλέον, η σταδιακή και ελεγχόμενη απελευθέρωση των επιπέδων ενέργειας μεταξύ των γευμάτων και βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους . Έχει μια πληθώρα βιταμινών και 16 αμινοξέων, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Η ζάχαρη καρύδας περιλαμβάνει επίσης 12 από τα βασικά συμπλέγματα βιταμίνης Β, και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ινοσιτόλη η οποία είναι απαραίτητη για την υγιή νευρική και τη γνωστική λειτουργία.Η Ινοσιτόλη είναι επίσης μπορεί να βοηθήσει την καταπολέμηση της κατάθλιψης . Ζάχαρη Καρύδας – 100% PURE, ολόκληρο το νέκταρ άνθος καρύδας, σε κόκκους, από Cocos nucifera, το πράσινο δέντρο. Συσκευασία 250γρ.
Related Products
Maple sirop ή Σιρόπι σφενδάμου - φτιάχνεται από τον χυμό των δέντρων του σφένδαμου στον Καναδά. Τα δέντρα αποθηκεύουν άμυλο στις ρίζες και στον κορμό τους πριν από τον χειμώνα & στις αρχές της άνοιξης για λίγες μόνο εβδομάδες, καθώς σταδιακά σκουραίνει και πικραίνει κάνουν τρύπες στους κορμούς των δέντρων και συγκεντρώνουν τον χυμός σε κουβάδες. Το σιρόπι σφενδάμου μετά την περισυλλογή του θερμαίνεται για να αποβάλει το νερό που περιέχει στη φυσική του μορφή. Η ονομασία προστατεύεται, και υπάρχουν βαθμοί που δίνονται για να διακρίνει κανείς την ποιότητά τους. Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, η περιεκτικότητα του σε μαγγάνιο και ψευδάργυρο. Υγιεινό γλυκαντικό, πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία, συνοδεύει μούσλι, ροφήματα, πουτίγκες, επιδόρπια, γιαούρτι κ.α. Η διαφορά του από το μέλι είναι ότι όταν θερμανθεί δεν χάνει τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του. Περιέχει ριβοφλαβίνη, που είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας. Επίσης περιέχει αρκετό ψευδάργυρο και ασβέστιο. Συσκευασία 250ml
Γλυκά και νόστιμα φασόλια χάντρες από τον Φενεό Κορινθίας. Καλλιεργούνται βιολογικά χωρίς επιβλαβή χημικά και έτσι διατηρούν αναλλοίωτη την αυθεντική γεύση και τα πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία τους. Είναι λεπτόφλουδα και ευκολόβραστα, μαγειρεύονται στο φούρνο, στη κατσαρόλα και είναι ιδανικά για σαλάτα.
4,00€
Προσθήκη στο καλάθι
Η ζάχαρη Ντεμεράρα (Demerara) είναι ένα ιδιαίτερο είδος ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Αποτελείται από μεγάλο κρυστάλλο, το οποίο οφείλεται στήν περιεκτικόπτα του σε μελάσσα για περίπου 2-3%. Είναι ιδανική για ροφήματα, γλυκά και αρτοσκευάσματα και για όλα τα τροπικά κοκτέιλ και τα εξωτικά πιάτα που θέλετε να δημιούργησετε. Προσδίδει υπέροχη γεύση στον καφέ, το τσάι ή το κακάο. Συσκευασία 500γρ.
3,00€
Προσθήκη στο καλάθι
Βιολογικό Απαστερίωτο Αφιλτράριστο Μηλόξυδο Χρυσή Μηλιά - παράγεται στον Αετόλοφο Αγιάς, με τη παραδοσιακή μέθοδο της Ορλεάνης, συνδυάζοντας την άρτια τεχνογνωσία με την αγάπη για τη γη και το μεράκι. Προϊόν της φυσικής ζύμωσης του μηλίτη, διαδικασία που συντελεί στη διατήρηση των πολύτιμων φυσικών ενζύμων, των ιχνοστοιχείων, της πηκτίνης, των βιταμινών & των μετάλλων , καθιστώντας ως προϊόν υψηλής θρεπτικής αξίας. Προϊόν Βιολογικής γεωργίας. Δε περιέχει θειώδη. Συσκευασία 500ml.
4,30€
Προσθήκη στο καλάθι
Tα Joice Cereously Healthy είναι δημητριακά με με κινόα βιολογικής καλλιέργειας, Κορινθιακή σταφία, καρύδια και σουσάμι. Ο πιο απολαυστικός και υγιεινςό τρόπος να ξεκινήσετε την ημέρα σας! α αγνά υλικά που περιέχει είναι αλεσμένα και ψημένα στο φούρνο. Περιέχουν αλεύρι Ντίνκελ ολικής άλεσης ενώ είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία όπως φώσφορο, μαγγάνιο, χαλκό, βιταμίνη Β1 (θειαμίνη), σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο. Αποτελούν μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών και απαραίτητων αμινοξέων. Παρασκευάζονται σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα. Ενδέχεται να περιέχουν ίχνη γάλακτος, ξηρούς καρπούς, σουσάμι καθώς και θραύσματα από κέλυψος ξηρών καρπών. Δεν περιέχει συντηρητικά, trans λιπαρά οξέα και πρόσθετα σάκχαρα.Συστατικά: αλεύρι ντίνκελ ολικής, μέλι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλεύρι κινόα, λιναρόσπορος, σουσάμι, καρύδια, σταφίδες, θαλασσινό αλάτι. Παράγεται στην Ελλάδα. Συσκευασία 350γρ. (10 μερίδες των 35γρ. η οποία αποδίδει 154 kcal).
4,30€
Προσθήκη στο καλάθι
Νόστιμα φασόλια μαυρομάτικα από τον Φενεό Κορινθίας. Καλλιεργούνται βιολογικά χωρίς επιβλαβή χημικά και έτσι διατηρούν αναλλοίωτη την αυθεντική γεύση και τα πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία τους. Είναι ευκολόβραστα, μαγειρεύονται στη κατσαρόλα και είναι ιδανικά για σαλάτα. Συσκευασία 500γρ.
4,60€
Προσθήκη στο καλάθι
Μαύρες φακές τύπου beluga βιολογικής καλλιέργειας . Iδιαίτερα θρεπτικές (μια κούπα μαύρες φακές περιέχει 8 mg σιδήρου). Οι φακές ακόμα, εξαιτίας των φυτικών ινών που περιέχουν, όχι μόνο ρίχνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης στον οργανισμό, αλλά ενισχύουν και το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Εξαιρετικές ως σαλάτα, καθώς κρατάνε το σχήμα τους. Συσκευασία 500γρ.
3,70€
Προσθήκη στο καλάθι
Νιφάδες βρώμης ψιλές - το γνωστό σε όλους μας κουάκερ! Είναι μία εξαιρετική πηγή ενέργειας για το σώμα μας. Περιέχει υδατάνθρακες, μικρή ποσότητα πρωτεΐνης & καλών λιπαρών. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Η ένταξη φυτικών ινών στη διατροφή έχει πολλαπλά οφέλη στην υγεία μας. Περιέχουν σε μεγάλες ποσότητες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Β6, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, αλλά και ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο. Περιέχουν σε μικρότερη ποσότητα βιταμίνη Ε, φολικό οξύ και κάλιο. Ιδανική για πρωινό μαζί με αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα & γάλα, γιαούρτι ή χυμό. Μπορείτε επίσης να πανάρετε με αυτές (αντι για φρυγανιά) κοτόπουλο ή λαχανικά! Προσθέστε τις και στο μίγμα του κιμά για μπιφτέκια! Συσκευασία 500γρ.
1,80€
Προσθήκη στο καλάθι
