Familia Χατζηδάκη

Ένα λευκό κρασί από τους αμπελώνες Θυμιόπουλου. Από τις ποικιλίες Ξινόμαυρο & Μαλαγουζιά με αρώματα ανθέων, πιπεριάς & λευκόσαρκων φρούτων. Γοητευτικό στο στόμα, με αρκετή οξύτητα και φρουτένια επίγευση. Συνοδεύει χοιρινή τηγανιά, πανσετούλες ψητές, ψάρια, θαλασσινά, σαγανάκι τυριών, ντολμαδάκια και λαδερά. Φιάλη 750ml.

Οι ηθικοί αυτουργοί για αυτό το κρασί, είναι 3 άνθρωποι που έχουν κοινό παρονομαστή το κρασί. και αποφάσισαν να περιπλανηθούν παρέα στους αμπελώνες των Πλαταιών της Βοιωτίας και να δημιουργήσουν τη σειρά Terra Apeira, την αρχή ενός ευρύτερου σχεδίου αμπελο-οινικής εξερεύνησης των περιοχών και των ποικιλιών της χώρας μας. Τα terroir είναι άπειρα και αυτό ακριβώς δηλώνει και το όνομά του. Το No1 - Terra Apeira λευκό αποτελείται από 55% Μαλαγουζιά, 35% Ασύρτικο και 10% Μοσχάτο. Γεμάτο φρεσκάδα, ζουμερό φρούτο και λουλουδένια αρώματα στη μύτη. Ακολουθεί μια Ασύρτικη θύελλα σε ένα απολαυστικό blend που ενισχύεται από την ελαφρώς λιπαρή του αίσθηση! Λαμπερό λεμονί στο ποτήρι με έντονα φρέσκα αρώματα από λεμόνι, άνθη εσπεριδοειδών, αχλάδι. Στο στόμα υπερτερεί ο χαρακτήρας του Ασύρτικου με πολύ εκλεπτυσμένη οξύτητα και έντονη φρεσκάδα. Ανθικό με αρώματα γιασεμιού και εσπεριδοειδών, συνοδευόμενο από απαλή μεταλλικότητα που ισορροπεί την ελαφρά λιπαρότητα και τα αρώματα βουτύρου, συνθέτοντας ένα κομψό αποτέλεσμα μακράς επίγευσης. Αξίζει της προσοχής σας!

Μπλε Τρακτέρ Λευκό - από τις ποικιλίες Chardonnay, Viognier, Ασύρτικο! Στρογγυλό, πλούσιο σώμα με δροσερό αρωματικό χαρακτήρα, σε ένα αρμονικό πάντρεμα των γνωρισμάτων των 3 λευκών ποικιλιών. Νότες ώριμου ροδάκινου, βερίκοκου, με μια πινελιά ορυκτότητας. Το αρωματικό σύνολο συμπληρώνεται με νότες από λουλούδια του αγρού και αχλαδιού. Συνοδεύει υπέροχα δροσερές σαλάτες με σως εσπεριδοειδών, ψητά ψάρια, κοτόπουλο σχάρας και κίτρινα τυριά.Κρατήστε το 2-3 χρόνια. Φιάλη 750 ml.

Λευκός οίκος από το οινοποιείο Πετρακόπουλου στη Κεφαλλονιά, ένα οινοποιείο που προσπαθεί να αναδείξει το terroir του νησιού επιμένοντας σε σπάνιες ποικιλίες. Από τη ποικιλία Ζακυνθινό -μια σπάνια ελληνική ποικιλία με καταγωγή την Ζάκυνθο, που καλλιεργείται με φοβερά αποτελέσματα στην Κεφαλλονιά. Σκληρή δουλειά στο αμπέλι, ελάχιστες παρεμβάσεις και στολίδια κατά την οινοποίηση δίνουν ένα απίστευτα εκφραστικό κρασί που δε μοιάζει και δε συγκρίνεται με τίποτα άλλο από όσα έχεις δοκιμάσει. Η τιμή του Gold 2019 είναι ασυναγώνιστη για την ποιότητα του και σχεδόν σε προτρέπει να πάρεις παραπάνω από μια φιάλη για να δεις την υπέροχη εξέλιξη του στο χρόνο… Χρώμα απαλό χρυσαφί (όπως λέει και το όνομα του!), Πολύπλοκος χαρακτήρας στη μύτη - κυδώνι, κουμκουάτ, ξύσμα lime, αχλάδι, ζουμερό λεμόνι, άνθη λεμονιάς, γιασεμί, αγιόκλημα, φρυγανιά και νότες βρεγμένης πέτρας συνθέτουν ένα απολαυστικό σύνολο. Στο στόμα, μέτριο προς γεμάτο σώμα, με δροσιστική οξύτητα που ισορροπεί τέλεια με την λιπαρή αίσθηση και την συμπύκνωση. Ζουμερά, ώριμα εσπεριδοειδή συναντούν το ροδάκινο και τον ανανά, σε ένα φόντο έντονου mineral χαρακτήρα. Απολαυστική λεμονάτη επίγευση που επιμένει! Φιάλη 700ml