Big game Malbec

Ένα υπέροχο, πλούσιο κρασί με πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα και ιώδεις αποχρώσεις. Πολύπλοκο μπουκέτο αρωμάτων, όπου κυριαρχούν ώριμα δαμάσκηνα, μούρα και κόκκινο πιπέρι. Πολύ πλούσιο στόμα, με στιβαρές τανίνες, γεροδεμένο και με μεγάλη επίγευση. Παράγεται από τα πιο παλιά κλήματα του Κτήματος, άνω των 25 ετών, με μικρές αποδόσεις. Συνοδεύει κυνήγια, κρέατα κόκκινα μαγειρευτά ή στη σχάρα. Συνίσταται να μείνει μια ώρα στη καράφα, προτού το απολαύσετε. Παραγωγή 2013. Φιάλη 750ml.

Μικρή Αλεπού - εμπνευσμένη από τις μικρές αλεπούδες που τρυπώνουν κάθε πρωί στους αμπελώνες.Πιστοποιημένα βιολογικά . Cabernet Sauvignon 100% από Μυκήνες. Αφού συλλεχτεί και διαλεχτεί χειρωνακτικά, μένει 2-3 εβδομάδες με τις φλούδες του. Μετά τη ζύμωση ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες. Ευγενικό ισορροπημένο κρασί με ρουμπινί χρώμα. Πλούσιο μπουκέτο από βατόμουρα, κεράσια και πράσινο πιπέρι. Εξαιρετική δομή με καλά ενσωματωμένες τανίνες.Ταιριάζει με: Κυνήγι, ψητό αγριογούρουνο και κόκκινα κρέατα. Φιάλη 750 ml.

Ερυθρός Ξηρός οίνος της ποικιλίας Nero d' avola από τη Σικελία. Δύσκολο στην καλλιέργεια, αλλά ιδιαίτερο στην γεύση, το Nero d'avola παραδοσιακά το έκρυβαν μέσα σε πολυποικιλιακά χαρμάνια. Ο κόσμος, όμως, αλλάζει και η πλούσια γεύση του Nero d’Avola, η δροσερή οξύτητά του και τα φρουτώδη αρώματα έγιναν ξαφνικά ένα στιλ που πολλοί θα το ήθελαν, αλλά που μόνον οι Σικελοί καταφέρνουν. 750ml.

Beaujolais Nouveau Naturel... Όπως και το αδελφάκι του το Nouveau, αλλά από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας, ζυμωμένα με άγριες ζύμες (δηλαδή όχι πρόσθετες), χωρίς εξωτερική προσθήκη θειώδους, χωρίς φιλτράρισμα και κολλάρισμα... Προσφέρει όλα τα στοιχεία ενός καλού Beaujolais Nouveau, το έντονο και χαρισματικό χαρακτήρα με το φρούτο, το χαριτωμένο και πολύ απολαυστικό άγγιγμα σε πιο φυσικό στιλ...Σημειώστε πως πολύ πιθανό να εμφανίσει ίζημα στον πάτο της φιάλης, φαινόμενο φυσικό που συμβαίνει σε όλα τα κρασιά, ειδικά όσα δεν έχουν υποστεί επεξεργασία όπως το φιλτράρισμα και το κολλάρισμα... Οπότε αν το δείτε, μην θορυβηθείτε. Πάρτε ένα τουλπάνι και μεταγγίστε το αφαιρώντας το ίζημα. Παραγωγή 2021. Φιάλη 750ml.