ΣΟΛΟ Χωριάτικη – Saison

Καθώς o χειμώνας επιτάσσει πιο υψηλόβαθμες μπύρες, η Μικροζυθοποιία Septem μας παρουσιάζει την Imperial Stout, Kleos. Κλέος στα αρχαία ελληνικά σημαίνει φήμη, δόξα (έπαινος, εγκώμιο). Αυτό προσδοκά αυτή η Imperial Stout να αποκομίσει από αυτούς που θα τη δοκιμάσουν. Η αργή ωρίμανση της για 8 μήνες σε καινούρια βαρέλια γαλλικής και αμερικάνικης δρυός, αναδεικνύει τα εντυπωσιακά αρώματα βανίλιας, μπαχαρικών, φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ, πικρής σοκολάτας και κερασιού. Μεστή και στρογγυλή στο στόμα, «κρύβει» αριστουργηματικά την υψηλή αλκοόλη (10,3% abv) και τους 78 βαθμούς πικράδας με την γλυκύτητα και τη μεστή της γεύση. Η μεγάλης διάρκειας αρωματική επίγευση ολοκληρώνει μια μοναδική γευστική εμπειρία. Η Kleos είναι μια μπύρα που ξεφεύγει από τα καθιερωμένα, σας ταξιδεύει σε νέους γευστικούς ορίζοντες και μπορείτε να απολαύσετε άμεσα ή αν έχετε υπομονή να την παλαιώσετε για 2-3 έτη.Συσκευασία 330ml.

Ora Stout - από τη Πάτρα μια κατάμαυρη γλυκόπικρη stout με σκούρο καστανό αφρό. Κυριαρχούν αρώματα καφέ και καβουρδισμένης βύνης, ενώ η δεμένη γεύση της συμφωνεί με την μύτη, προσθέτοντας μια υπόξινη αίσθηση που όμως υποχωρεί βιαστικά καθώς η θερμοκρασία της μπύρας ανεβαίνει και αναδεικνύεται ο πραγματικός της χαρακτήρας. Σοκολατένια επίγευση που διαρκεί, και το αλκοόλ στα 6,8% – μια αφιλτράριστη και απαστερίωτη καλλονή που θα τρελάνει όσους προτιμούν τις μελαχροινές. Φιάλη 330ml.

Kasta beer από το Ηράκλειο Κρήτης. Μια American Pale ale με αμερικάνικους λυκίσκους, ευκολόπιοτη με χαρακτηριστικά αρώματα, ιδιαίτερα εσπεριδοειδών. Χάλκινο προς κόκκινο χρώμα με γέυση καραμέλας και βύνης. Αλκοόλ 5,4%. Φιάλη 330ml.

Φλάρος είναι η κεραμική καμινάδα που δεσπόζει στη σκεπή κάθε σιφνέικου σπιτιού και αποτελεί σήμα κατατεθέν της τοπικής αγγειοπλαστικής παράδοσης. Ο Σιφνιός Όθωνας Θεοφάνους είναι ο ζυθοποιός & εμπνευστής της Flaros beer, «αποτέλεσμα νομαδικής ζυθοποίησης» («nomad brewing είναι η δυνατότητα να βράσεις την συνταγή σου σε ένα ζυθοποιείο, στην ουσία "ενοικιάζεις" την ημέρα εκείνη τον χώρο για να φτιάξεις σε επαγγελματικές προδιαγραφές τη μπίρα σου». Παρασκευάζεται με μεράκι και προσοχή, από ανθρώπους που αγαπούν την φρέσκια, γευστική και αρωματική μπίρα. Flaros Session ale - ευκολόπιοτη και ξεδιψαστική pale ale με χρυσόξανθο χρώμα και αρώματα mango, papaya και blueberry. Ελαφρύ προς μέτριο σώμα, γεύσεις που μπλέκουν τα δημητριακά με τροπικά φρούτα και κωνοφόρα. Πικρική επίγευση με αίσθηση φρεσκάδας.Αλκόολ 4,7%. Συσκευασία 330ml.