Μαγιονέζα σπιτική Γουμένισσες

Μαύρο Σκόρδο έχετε δοκιμάσει; Once you go Black, you never go Back! Δοκιμάστε Μαύρο Σκόρδο & δε θα ξαναφάτε άλλο σκόρδο! Η Black Garlic DownVillage, που εδρεύει στο Κατηχώρι Πηλίου, παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας από μαύρο σκόρδο. Premium γεύση, αλλά και υγιεινή διατροφή! Χαρακτηρίζεται ήδη ως ϋπερτροφή¨ λόγω της αντιοξειδωτικής του δύναμης. Παράγεται από το λευκό σκόρδο, ωριμάζοντας για 40 ημέρες σε θαλάμους με ελεγχόμενη θερμοκρασία & υγρασία. Με τη διαδικασία ωρίμανσης μετατρέπεται σε μαλακό, γλυκό & με μικρή οξύτητα , ενώ διατηρεί ένα ελαφρύ άρωμα σκόρδου. Λόγω της μετατροπής των συστατικών σε υδατοδιαλυτά, η πέψη είναι ευκολότερη, ενώ κρατάει τις ιδιότητες για τη ρύθμισης της αρτηριακής πίεσης. Παρέχει μέχρι 4 φορές υψηλότερες συγκεντρώσεις ευεργετικών συστατικών (Κάλιο, Νάτριο, Μαγνήσιο, Ασβέστιο) & υδατοδιαλυτά αμινοξέα. Η Βελτίωση επιπέδων χοληστερίνης & κυκλοφορίας του αίματος, οι αντιμικροβιακές, αντιβιοτικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του & πρόσφατες έρευνες που δείχνουν αντικαρκινικές ιδιότητες & μείωση των συμπτωμάτων του Αλτσχάιμερ φέρνει το Μαύρο σκόρδο στο προσκήνιο! Δε χρησιμοποιείται κανενός είδους πρόσθετο ή συντηρητικό! Μαύρο Σκόρδο Σκελίδες -Μετά την ωρίμανση του σκόρδου, καθαρίζουμε με το χέρι τις σκελίδες, διαλέγοντας μόνο τις καλύτερες και αρτιότερες, οι οποίες και τοποθετούνται σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα.Το αποτέλεσμα ειναι εξαιρετικά αρωματικό, με τόνους γλυκόριζας, καραμέλας, καφέ και πετιμεζιού. Είναι μαλακό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί λιώνοντας το εύκολα μέσα σε ζεστές και κρύες σάλτσες, σαν επάλειψη σε μαρινάδες, μέσα σε σαλάτες, ζυμαρικά, σαν συστατικό σε μπάρες superfood. Όσο περνάει ο χρόνος, ωριμάζει ακόμα περισσότερο αποκτώντας μια μαστιχωτή υφή. Σε αυτό το στάδιο, καταναλώνεται αυτούσιο σαν καραμέλα, ως superfood snack, ή ακόμα και όπως προτείνουν οι Κορεάτες: βουτώντας το σε σοκολάτα! Συσκευασία 50γρ.

Μουστάρδα Dijon style από τις Γουμένισσες. Από τη gourmet σειρά της εταιρίας, αυτή η μουστάρδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σάλτσες, στη μαγιονέζα, μαζί με γιαούρτι, σε vinaigrette, dressing και να δώσει νοστιμιά στο φαγητό σας! Υπέροχη με λουκάνικα, κεφτεδάκια, τηγανιές, ψητό κρέας σουβλάκια,  σάντουιτς & σαν σος σε σαλάτες! Συσκευασία 210γρ.

H Mrs Bridges υπήρξε διάσημη μαγείρισσα στη Βικτωριανή Αγγλία. Το όνομα της πλέον έμεινε στην ιστορία ως συνώνυμο της Βρεττανικής κληρονομιάς & παράδοσης κλεισμένα σε ένα βάζο! Αλμυρές & Γλυκές γεύσεις, εξαιρετικές συνταγές, υπέροχη συσκευασία, ένα υπέροχο δώρο για σας ΄και τους αγαπημένους σας. Dijon Mustard -από την αγγλική Mrs Bridges μια απαλή μουστάρδα με δυνατή γεύση. Η τέλεια συντροφιά στο κυριακάτικο γεύμα σας! Συσκευασία 200γρ.

Το ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΑΣΚΑΔΑ βρίσκεται στην Κύμη Ευβοίας, σε μια περιοχή γνωστή για τα περίφημα ξερά σύκα της. Είναι η αγάπη τους για το σύκο που τους ώθησε να αφηγηθούν τις δικές τους ιστορίες σύκου, μεταμορφώνοντάς το...αλλά και διατηρώντας το ακριβώς έτσι. Όπως το μάθαμε. Συκόμελο - πρόκειται για το εκχύλισμα των αποξηραμένων σύκων, που χωρίς καμία προσθήκη συντηρητικού, δίνει μια γεμάτη & πλούσια γεύση σύκου. Είναι φυσικό γλυκαντικό και χρησιμοποιείται ως dressing σε πράσινες σαλάτες, στο γιαούρτι, τη κρέμα & το παγωτό, αλλά και σε ροφήματα. Συσκευασία 125γρ.