Χούμους Γουμένισσες

Λίμνη Κερκίνη… ένας φυσικός παράδεισος.. Σ’ ένα τοπίο σπάνιας ομορφιάς τα βουβάλια της kerkini farm εκτρέφονται, μεγαλώνουν & αναπαράγονται στον προστατευμένο υδροβιότοπο της λίμνης Κερκίνης. Η εκτροφή τους σε ένα περιβάλλον με τόσος πλούσια & αρωματική βλάστηση δίνει στο κρέας τους μια τόσο ξεχωριστή γεύση! Το κρέας του βουβαλιού διακρίνεται για τη πλούσια θρεπτική αξία του & αποτελεί σημαντική πηγή σε σίδηρο, φώσφορο & βιταμίνη Α. Έχει χαμηλά λιπαρά (1,3 – 1,8%) που το καθιστούν ιδανικό για παιδιά & άτομα με ιδιαίτερες απαιτήσεις στο φαγητό τους. Φροντίζεις τη διατροφή σου; Δοκίμασε τον 100% βουβαλίσιο καβουρμά της farma kerkini και ανακάλυψε τη διαφορά! Μόλις με 4% λιπαρά, πλούσιος σε πρωτεΐνες, με απολαυστική γεύση είναι η ιδανική πρόταση για όλη την οικογένεια! Εύκολα και γρήγορα, με ένα ελαφρύ ζέσταμα. Συνδυάζεται υπέροχα με ομελέτα! Μια αυθεντική παραδοσιακή συνταγή κατευθείαν από την Κερκίνη στο πιάτο σου! Συσκευασία 200γρ.- ζυγιζόμενο

chakchouka είναι η γλυκιά και καπνιστή μελιτζανοσαλάτα από την Αλγερία! Οι μελιτζάνες ψήνονται πάνω από φωτιά με ξύλα , μέθοδος που εγγυάται πλούσια ισορροπημένη κι ελαφρά καπνιστή γεύση! Συνοδεύει υπέροχα ψητά κρέατα, αλλά και πάνω σε μια μπρουσκέτα με λίγη τριμμένη φέτα είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό !!

Από την εταιρία Thala - επιλέγονται τοπικά και εποχικά προϊόντα της Αλγερίας και η παραγωγή γίνεται από τις γυναίκες του χωριού Thala Bouzrou με παραδοσιακές συνταγές... θα σας θυμίσουν δικές μας καλές συνταγές !!! Σαλάτα Πικάντικη Mechouya - ψιλοκομμένες ψητές στα ξύλα πιπεριές με κόλιανδρο, σκόρδο, λάδι, αλάτι, πιπέρι!! Λίγο (ή πολύ, όπως αντέχει κανείς!!) καυτερές, θα μπουν παντού- σε ψωμί ή παξιμάδι, πάνω από τη φέτα, σε ομελέτα ή καγιανά,, σε ρύζι, σε ζυμαρικά, σε βραστές (ή ψητές) πατάτες

Η Lagadas farm είναι μια οικογενειακή επιχείρηση στη Θεσσαλονίκη. Όλα τα τουρσιά, τα ορεκτικά και τα antipasti της Lagadas Farm® είναι μικρής παραγωγής, φτιαγμένα με το χέρι, με ανυπέρβλητη γεύση και εκπληκτική ποιότητα. Είναι μεγάλης θρεπτικής αξίας , γιατί η διαδικασία της φυσικής ζύμωσης, τα καθιστά πλούσια σε προβιοτικά. Παρασκευάζονται από ποιοτικές πρώτες ύλες και χαρακτηρίζονται από τη γεμάτη γεύση τους! Μελιτζανάκι τουρσί - από τα αγαπημένα εδέσματα των Ποντίων και των Μικρασιατών. Με αυτό τον τρόπο οι νοικοκυρές διατηρούσαν τα λαχανικά του καλοκαιριού και το χειμώνα. Το μελιτζανάκι σκίζεται στην μέση και γεμίζεται με τα διάφορα λαχανικά όπως λάχανο, καρότο, πιπεριά Φλωρίνης και σέλινο, που μαζί με τον μαϊντανό και το σκόρδο συνθέτουν μια εξαιρετική γέμιση. Έπειτα τοποθετείται πάνω από την σχισμή, κομμάτι κόκκινης πιπεριάς, σαν καπάκι. Έχει ιδιαίτερα πικάντικη γεύση. Περασμένο στο γκριλ για 3' θα συνοδέψει όλα τα πιάτα με όσπρια. Απολυτό ορεκτικό για έναν μπουφέ. Συνοδεύει άριστα φαγητά με γλυκιά σάλτσα ή πιάτα με τηγανητά. Αποτελεί τον καλύτερο μεζέ για τσίπουρο ή ούζο Συσκευασία 580ml.