Τραχανάς ξινός αλευρένιος Αγροζύμη

Η Αγροζύμη  διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από ζυμαρικά. Με υλικά (δημητριακά κυρίως) από τον κάμπο των Γιαννιτσών, όπου και η έδρα της, και γάλα και αυγά  αποκλειστικά από πιστοποιημένες φάρμες του Κιλκίς δημιουργεί παραδοσιακά, αλλά και πρωτότυπα ζυμαρικά. Κους κους - ανήκει στη κατηγορία των ανατολίτικων ζυμαρικών, που βράζουν σε λίγο, μετρημένο νερό, δεν στραγγίζονται και σερβίρονται με το ζουμί τους. Έχει τις ρίζες του σε αυλές της Μεσογείου, όπου γυναίκες, με άπειρη υπομονή, έπλαθαν με το χέρι τους μικρούς σβώλους από ζυμάρι και τους έβραζαν σε λίγο νερό. Σήμερα στην Αγροζύμη προσθέτουν φρέσκα παστεριωμένα αυγά & φρέσκο παστεριωμένο γάλα και δημιουργούν ένα ζυμαρικό με πρωτότυπη όψη και εκπληκτική γεύση. Συνοδεύστε κρέατα, πουλερικά ή ψάρια, προσθέστε δύο κουταλιές κους-κους στη χωριάτικη σαλάτα ή σε άλλα ωμά λαχανικά και σερβίρετε εντυπωσιακές σαλάτες. Χρόνος βρασμού 12'.  Συσκευασία 500γρ.

Η Αγροζύμη  διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από ζυμαρικά. Με υλικά (δημητριακά κυρίως) από τον κάμπο των Γιαννιτσών, όπου και η έδρα της, και γάλα και αυγά  αποκλειστικά από πιστοποιημένες φάρμες του Κιλκίς δημιουργεί παραδοσιακά, αλλά και πρωτότυπα ζυμαρικά. Χυλοπιτάκι - μικρά τετραγωνάκια πεντανόστιμης ζύμης, ιδανικά για να βράσουν μέσα σε σάλτσα, να μπούνε στη γάστρα με λίγο εκλεκτό κρέας, να δώσουν «σώμα» σε σούπες. .Το χυλοπιτάκι της Αγροζύμης κρύβει μέσα του όλη τη νοστιμιά του εκλεκτού σιταριού, σε συνδυασμό με ολόφρεσκο γάλα και αυγά. Ακόμη και όταν το βράζουμε σε σκέτο νερό είναι πεντανόστιμο. ∆εν χρειάζεται στράγγισμα, το σερβίρουμε με το χυλωμένο ζουμάκι του και απολαμβάνουμε τη γεύση  της παράδοσης . Χρόνος βρασμού 12'.  Συσκευασία 500γρ.