Μαύρη τρούφα σε φέτες

Bούτυρο, αλάτι, μαύρη τρούφα 3%, άρωμα τρούφας. Ένα μικρό κομμάτι βούτυρο πάνω σε ψητό κρέας, στο τοστ σαν απεριτίφ, με φρέσκα ζυμαρικά, πατάτες ή λίγο για ένα αυγό τηγανητό !

Δεν είναι μόνο μια εξαιρετική γεύση gourmet, αλλά έχει και διατροφική αξία (υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης, χαμηλή σε λιπαρά, πηγή εδώδιμων ινών) ! Οι φέτες μαύρης τρούφας (carpacio) της Δρυάς θα αναβαθμίσουν το γεύμα σας! Σε ριζότο, ζυμαρικά, σαλάτες, αυγά, θαλασσινά , αλλά και σε ψημένες φέτες ψωμιού θα δώσουν άλλη γεύση στο γεύμα σας!!

Το κλασσικό pesto με βασιλικό από τη Γένοβα εμπλουτίζεται μετην ιδιαίτερη γεύση της τρούφας. Ένας έξυπνος συνδυασμός , με έντονη γεύση που θα δώσει υψηλή αξία στα ορεκτικά σας (αλείφοντας το απλά σε ένα πολύσπορο ψωμάκι!) , μια διαφορετική γεύση στο πουρέ ή τις βραστές πατάτες. Αφήστε τη φαντασία σας να δημιουργήσει εύκολα πολύ ενδιαφέροντα πιάτα!  Υψηλής ποιότητας υλικά από την Ιταλική κουζίνα. 180γρ.

Η Tarall'oro χρησιμοποιώντας σιμιγδάλι από σκληρό αλεύρι optimum ποιότητας και με την παραδοσιακή τεχνική All Bronzo παρασκευάζει «σπιτικά»ζυμαρικά!  Στη συνέχεια ακολουθεί αργή διαδικασία ξήρανσης, με αποτέλεσμα να προστατεύονται όλα τα φυσικά χαρακτηριστικά των ζυμαρικών και να διατηρούνται όλες οι θρεπτικές αξίες των αλεύρων. Με την προσθήκη των αρωμάτων και των γεύσεων καταλήγουμε σε ένα «τύπο» ζυμαρικών σχεδόν ΜΟΝΑΔΙΚΟ, όπου η απόλαυση κυριαρχεί στο πιάτο σας !Τύπος ζυμαρικού : Tagliolini με γεύση βασιλομανίταρου (porcini) - απολαμβάνονται σκέτα με λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο & τριμμένη παρμεζάνα! Μπορούν να προστεθούν άγρια ή φρέσκα μανιτάρια σωταρισμένα με φρέσκο κρεμμυδάκι! 250γρ.