Αμ Σιγάλα

Λευκός οίκος από το οινοποιείο Πετρακόπουλου στη Κεφαλλονιά, ένα οινοποιείο που προσπαθεί να αναδείξει το terroir του νησιού επιμένοντας σε σπάνιες ποικιλίες. Από τη ποικιλία Ζακυνθινό -μια σπάνια ελληνική ποικιλία με καταγωγή την Ζάκυνθο, που καλλιεργείται με φοβερά αποτελέσματα στην Κεφαλλονιά. Σκληρή δουλειά στο αμπέλι, ελάχιστες παρεμβάσεις και στολίδια κατά την οινοποίηση δίνουν ένα απίστευτα εκφραστικό κρασί που δε μοιάζει και δε συγκρίνεται με τίποτα άλλο από όσα έχεις δοκιμάσει. Η τιμή του Gold 2019 είναι ασυναγώνιστη για την ποιότητα του και σχεδόν σε προτρέπει να πάρεις παραπάνω από μια φιάλη για να δεις την υπέροχη εξέλιξη του στο χρόνο… Χρώμα απαλό χρυσαφί (όπως λέει και το όνομα του!), Πολύπλοκος χαρακτήρας στη μύτη - κυδώνι, κουμκουάτ, ξύσμα lime, αχλάδι, ζουμερό λεμόνι, άνθη λεμονιάς, γιασεμί, αγιόκλημα, φρυγανιά και νότες βρεγμένης πέτρας συνθέτουν ένα απολαυστικό σύνολο. Στο στόμα, μέτριο προς γεμάτο σώμα, με δροσιστική οξύτητα που ισορροπεί τέλεια με την λιπαρή αίσθηση και την συμπύκνωση. Ζουμερά, ώριμα εσπεριδοειδή συναντούν το ροδάκινο και τον ανανά, σε ένα φόντο έντονου mineral χαρακτήρα. Απολαυστική λεμονάτη επίγευση που επιμένει! Φιάλη 700ml

Familia Χατζηδάκη - Λευκός ξηρός οίκος Σαντορίνης. 100% Ασύρτικο. Χρώμα ανοιχτό λεμονί, άρωμα με κυρίαρχα τα εσπεριδοειδή (λεμόνι & περγαμόντο), αλλά και ορυκτές νότες και νύξεις βερίκοκου. Πλούσια, δροσερή στο στόμα με τονισμένη οξύτητα και μακρά λεμονάτη επίγευση. Σίγουρα ένα κρασί που μπορεί να εξελιχθεί για τουλάχιστον μία δεκαετία αποκτώντας ιδιαίτερα πολύπλοκο χαρακτήρα. Ο λεμονάτος, ορυκτός και νευρώδης χαρακτήρα του κρασιού, αποτυπώνει πιστά την αστείρευτη δυναμική του Σαντορινιού Terroir! Φιάλη 700ml

Μέγα Σπήλαιο Μαλαγουζιά. Λευκοκίτρινο χρώμα με χαρακτήρα άγουρου βερίκοκου, λευκών λουλουδιών και βασιλικού με ήπιες νότες φρυγανισμένου ψωμιού στη μύτη. Στόμα φινετσάτο και κρεμώδες, αφήνει διακριτική φρεσκάδα και φρουτώδη επίγευση. Συνοδεύει φρέσκα λευκά τυριά, μικρά ψάρια, θαλασσινά και τηγανιτούς μεζέδες.Φιάλη 750ml.

Ξηρό, με απίθανη, τραγανιστή οξύτητα και ντελικάτο χαρακτήρα Sherry.... Εξαιρετικό! Μια πολύ ωραία πρόταση ξηρού sherry manzanilla που παλαιώνει επί 5 χρόνια. Λαμπερό και απαλό αχυροκίτρινο, με εκφραστικά και κομψά αρώματα που παραπέμπουν κυρίως σε μήλα.... Φινετσάτο και ξηρό άγγιγμα, με ωραία, τραγανιστή οξύτητα, απαλό, με ωραία επίγευση φρεσκάδας. Φιάλη 500ml.